Conheça os ganhadores dos concursos gastronômicos realizados na ultima edição do evento.
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08/06/2010
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Na Categoria Gourmet:
• Marcelo Wippel da Silva ficou com a primeira colocação e o prato vencedor foi o Ravioli de Ostras Defumadas com Calda de Gengibre.
• Ramila Rossa ficou com o segundo lugar com o prato Risoto de Arroz Basmati com Ostras ao Pesto de Pimenta Biquinho com Perfume de Cardamono.
• O terceiro lugar ficou com Herbet Ribeiro que apresentou o prato Ostras Picantes com Pérola de Champagne.
Na Categoria Acadêmica:
• Nicolas Bunn Silva Ramos, aluno da Univali de Itajaí, foi o primeiro colocado com o prato Carta de Ostras.
• Luiz Fernando da Rocha Coutinho, aluno da Univille de Joinville, ficou com o segundo lugar com a Ostra Defumada com Cruditè de ervilha em areia de azeite e Shot de bolas.
• Regiane Spadini Papa, aluna da Uniasselvi de Blumenau, ficou em terceiro com a receita Declinoison de Ostra.
Na Categoria Profissional:
• O primeiro colocado foi Clóvis Antônio Silva com o prato Trilogia de Sabores.
• Renata Calônico da Silva ficou em segundo com a receita do Oiapoque ao Porto Miramar - Os Sabores do Brasil.
• Suely Fleury de Castro ficou na terceira colocação com as Ostras Asiático.
